Poffertjes
Ingrediënten
Bereiding
Doe de bloem in een kom en voeg het ei, de melk en de zure room toe. Het deeg goed doorroeren met de garde. 2 el kristalsuiker toevoegen en goed doorroeren.
Verwarm een antikleefpan of een gietijzeren pan (Let op: als je een gietijzeren pan gebruikt, moet je die zeker 5 à 8 minuten laten opwarmen om te vermijden dat de poffertjes kleven). Bak de poffertjes langs één kant tot ze bijna bovenaan droog zijn. Draai ze om met een vork en bak kort aan de andere kant.
Smeer er een beetje boter op en strooi er wat bloemsuiker over.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
