Becel
Broodje met tonijnsalade, rode paprika en lente-uitjes
Ingrediënten
-
1 citroen
-
25 g rode paprika
-
1 lente-ui
-
50 g tonijn (uit blik)
-
4 tl vetstof bv. Becel pro.activ Délice
-
½ el ketchup
-
6 sneetjes volkorenbrood
-
6 blaadjes sla
Bereiding
Rasp de schil van ¼ van de citroen. Pers de citroen uit.
Verwijder de zaadjes uit de rode paprika. Hak de rode paprika en het lente-uitje fijn.
Doe de partjes tonijn in een kom samen met de Becel pro.activ en vermeng met een vork.
Roer de ketchup eronder, de helft van de rode paprika en het lente-uitje, de geraspte citroenschil, enkele druppels citroensap en pikante pepersaus en breng op smaak met zwarte peper.
Smeer het tonijnmengsel uit over 2 sneetjes brood. Schik de slablaadjes erop. Strooi wat nog rest van de rode paprika en het lente-uitje erover en besprenkel met enkele druppels citroensap.
Dek af met de overige 2 sneetjes brood. Snijd de sneetjes diagonaal doormidden en schik ze op 2 borden.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
